Blok czekoladowy

• 2 kostki masła (2 x 200g)
• 1,5 szklanki cukru
• 1,5 szklanki mleka 3,2 %
• 700 g mleka w proszku (nie granulowanego)
• 3 łyżki kakao
• 175 g herbatników
• 100 g suszonej żurawiny

Etap 1

W garnku rozpuszczamy masło, następnie dodajemy do niego cukier, mleko oraz kakao. Całość należy zagotować i odstawić do ostygnięcia

Etap 2

Do ostygniętej masy dodajemy stopniowo mleko w proszku i mieszamy używając miksera. Mleko w proszku dodajemy do momentu powstania dość ścisłej konsystencji (łyżka nie powinna się przechylić)

Etap 3

Do powstałej masy dodajemy stopniowo połamane herbatniki oraz suszoną żurawinę i  dokładnie mieszamy.

Etap 4

Tak przygotowaną mieszankę przekładamy do blaszki ( w moim przypadku okrągłej o średnicy 25 cm) i odstawiamy na kilka godzin do lodówki do stężenia.

Smacznego !!!