Przepisy

Blok czekoladowy

Składniki:
  • 2 kostki masła (2 x 200g)
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1,5 szklanki mleka 3,2 %
  • 700 g mleka w proszku (nie granulowanego)
  • 3 łyżki kakao
  • 175 g herbatników
  • 100 g suszonej żurawiny

Etap 1

W garnku rozpuszczamy masło, następnie dodajemy do niego cukier, mleko oraz kakao. Całość należy zagotować i odstawić do ostygnięcia
Masło

 

Etap 2

Do ostygniętej masy dodajemy stopniowo mleko w proszku i mieszamy używając miksera. Mleko w proszku dodajemy do momentu powstania dość ścisłej konsystencji (łyżka nie powinna się przechylić)

Mleko w proszku

 

Etap 3

Do powstałej masy dodajemy stopniowo połamane herbatniki oraz suszoną żurawinę i  dokładnie mieszamy.

Blok czekoladowy

 

Etap 4

Tak przygotowaną mieszankę przekładamy do blaszki ( w moim przypadku okrągłej o średnicy 25 cm) i odstawiamy na kilka godzin do lodówki do stężenia.

Blok czekoladowy

 

Smacznego !!!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *