Składniki: Grzybki (gąski) Woda Ocet Marchewka Cebula Liść laurowy Ziele angielskie Sól Cukier Etap 1 Musimy oczywiście iść do lasu i nazbierać wystarczającą ilość grzybków. Zebrane grzyby należy oczyścić, ja marynuję razem z korzonkami więc ich nie przycinam.Z uwagi na specyfikę tych grzybków należy je co najmniej 2 razy umyć w gorącej wodzie z solą. Etap 2 Przygotowane grzyby należy włożyć do zagotowanej wody  i gotować na średnim ogniu przez maksymalnie 15 minut. Podczas gotowania będzie powstawała piana którą należy usuwać. Pod koniec gotowania (ostatnie 5 minut) w zależności od ilości grzybów należy dodać do wody 1 łyżkę stołową octu oraz łyżeczkę soli. Ugotowane grzybki umieszczamy w durszlaku. Etap 3 Przygotowujemy zalewę do grzybków. Ja…