• Kapusta młoda
    Przepisy

    Młoda kapusta

    Składniki:   1 duża młoda kapusta sól pieprz 3-4 łyżeczki cukru 2 łyżki octu 300 g kiełbasy łyżka stołowa mąki pszennej łyżka stołowa masła 2-3 duże pomidory malinowe 300 g kiełbasy koper Etap 1 Szatkujemy kapustę po czym całość płuczemy w wodzie. Opłukaną i poszatkowaną kapustę ugniatamy w garnku i przyprawiamy pieprzem, solą, octem i cukrem. Do kapusty dodajemy pokrojoną w małą kosteczkę kiełbaskę (można także ją podsmażyć na patelni). Wszystko razem gotujemy często mieszając. Etap 2 W międzyczasie obieramy pomidory ze skórki (należy pomidory włożyć do miseczki i zalać wrzątkiem). Obrane pomidory kroimy na kawałki, blendujemy i dorzucamy do garnka. Całość razem gotujemy do momentu gdy kawałki kapusty będą już…