Etap 1 3 kg zielonych pomidorów 5 marchewek 5 -6 czerwonych cebul 2 czerwone papryki Powyższe składniki należy pokroić w plasterki i układać naprzemiennie warstwami. Całość dokładnie mieszamy i układamy w wcześniej przygotowane słoiki i do każdego z nich dolewamy po łyżeczce oleju. Etap 2 Przygotowujemy zalewę umieszczając w garnku poniższe składniki 2 l wody, szklanka octu 10%, 3 łyżki cukru, pieprz w ziarenkach, liście laurowe, ziele angielskie. Wszystko należy zagotować, najlepiej w garnku z pokrywką, aby ocet nie wyparował. Etap 3 Przygotowane słoiki z sałatką należy zalać przygotowaną zalewą zakręcić słoiki i pasteryzować ok 15 minut. Smacznego !!!