Składniki: 0,75 kg ziemniaków 1 duża cebula 1 łyżeczka majeranku 0,5 łyżeczki soli 0,5 łyżeczki pieprzu mielonego szczypta ostrej papryki 3-4 łyżki oleju do smażenia Etap 1 Obieramy ziemniaki, myjemy i kroimy w cienkie ok 3-4  mm plasterki. Etap 2 To samo robimy z cebulą Etap 3 Wszystkie składniki wrzucamy na patelnię, uprzednio polaną olejem, doprawiamy przyprawami i dusimy na wolnym ogniu. Całość delikatnie mieszamy co kilka minut, aby nie połamać talarków. Zarumienione na złoty kolor talarki nadają się do spożycia. Smacznego !!!