-
Blok czekoladowy
Składniki: 2 kostki masła (2 x 200g) 1,5 szklanki cukru 1,5 szklanki mleka 3,2 % 700 g mleka w proszku (nie granulowanego) 3 łyżki kakao 175 g herbatników 100 g suszonej żurawiny Etap 1 W garnku rozpuszczamy masło, następnie dodajemy do niego cukier, mleko oraz kakao. Całość należy zagotować i odstawić do ostygnięcia Etap 2 Do ostygniętej masy dodajemy stopniowo mleko w proszku i mieszamy używając miksera. Mleko w proszku dodajemy do momentu powstania dość ścisłej konsystencji (łyżka nie powinna się przechylić) Etap 3 Do powstałej masy dodajemy stopniowo połamane herbatniki oraz suszoną żurawinę i dokładnie mieszamy. Etap 4 Tak przygotowaną mieszankę przekładamy do blaszki ( w moim przypadku…