🌶️Ziemniaczane duszone talarki na ostro

Złociste, aromatyczne i z pikantnym akcentem — idealne na szybki obiad lub rozgrzewającą przekąskę

Prosty, domowy przepis, który łączy klasyczne składniki z wyrazistym smakiem. Talarki ziemniaczane duszone z cebulą, majerankiem i ostrą papryką to danie, które rozgrzewa i syci. Świetne solo, z dodatkiem jogurtu lub jako dodatek do mięsa.

🛒 Składniki:

• 750 g ziemniaków
• 1 duża cebula
• 1 łyżeczka majeranku
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki pieprzu mielonego
• Szczypta ostrej papryki
• 3–4 łyżki oleju do smażenia

👨‍🍳 Przygotowanie krok po kroku:

Etap 1 – Ziemniaki

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w cienkie plasterki o grubości ok. 3–4 mm. Im cieńsze, tym szybciej się uduszą i będą miały lekko chrupiące brzegi.

Etap 2 – Cebula

Cebulę obieramy i kroimy w cienkie półplasterki. Dzięki temu równomiernie się zeszkli i nada daniu słodko-pikantny aromat.

Etap 3 – Duszenie

Na dużą patelnię wlewamy olej i rozgrzewamy go. Wrzucamy ziemniaki i cebulę, dodajemy przyprawy: majeranek, sól, pieprz i ostrą paprykę. Dusimy na wolnym ogniu, mieszając delikatnie co kilka minut, by nie połamać talarków. Gdy ziemniaki nabiorą złocistego koloru i będą miękkie — danie jest gotowe.

🍽️ Sposób podania:

Gotowe talarki podajemy na talerzu — solo, z kefirem, jogurtem naturalnym lub jako dodatek do pieczonego mięsa. Świetnie smakują też z dipem czosnkowym, jogurtowym z ziołami lub posypane świeżą natką pietruszki.

✨ Smacznego!

Duszone talarki to danie, które łączy prostotę z wyrazistym smakiem. Idealne na szybki obiad, kolację lub jako rozgrzewająca przekąska w chłodniejsze dni.