Domowa Pizza

Składniki:

• 25 g drożdży
• 5 łyżek oleju
• 5 łyżeczek cukru
• szczypta soli
• 1/2 litra wody
• koncentrat pomidorowy
• dodatki i przyprawy wedle uznania

Etap 1

Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie do której dodajemy 5 łyżeczek cukru i odstawiamy w ciepłe miejsce najlepiej pod przykryciem na 15 minut, aż drożdże zaczną pracować (będzie słychać bomblowanie )

Etap 2

Do naszego zaczynu dodajemy 5 łyżek oleju oraz dosypujemy mąkę i zagniatamy ciasto aby się dobrze lepiło. Jak już uzyskaliśmy pożądany efekt odstawiamy ciasto aby sobie odpoczęło na ok. 20 minut

Etap 3

Jak nasze ciasto odpoczęło i trochę nam urosło dzielimy na 2 części i podsypując odrobinę mąki jeszcze kilka razy zagniatamy i przystępujemy do rozwałkowania na długość i szerokość naszej blachy i możemy ją wysmarować koncentratem pomidorowym

Etap 4

Do naszego fundamentu pizzy jakim jest ciasto z koncentratem dodajemy nasze ulubione składniki.

Etap 5

Po ustaleniu składników całość pokrywamy startym żółtym serem w zależności od upodobania i wstawiamy na środkową półkę do rozgrzanego piekarnika (góra i dół) na ok 25 minut w temperaturze 180 st

Smacznego !!!