Składniki: 0,65 kg mąki 0,5 kg półtłustego białego sera 4 żółtka 0,5 szklanki cukru 10 g cukru waniliowego 5 g sody oczyszczonej 1 łyżeczka octu 150 – 200 ml śmietany Olej do smażenia Cukier puder w młynku Kieliszek wódki Etap 1 Ser biały należy przepuścić przez maszynkę do mięsa na średniej wielkości oczkach (3-4 mm) lub przez praskę. Etap 2 Na stolnicę wykładamy składniki do przygotowania masy tj. mąkę, żółtka, biały cukier, cukier waniliowy, sodę, ocet, śmietanę i zmielony ser i wygniatamy ręcznie ciasto. Ciasto przekładamy a stolnicę przesypujemy mąką. Etap 3 Powstałe ciasto należy podzielić na 2 części i rozwałkować na ok 1 cm grubości placki z których szklanką  oraz kieliszkiem wycinamy…