Sałatka a’la kebab

• 1 duża pierś z kurczaka
• 1 kapusta pekińska
• 1 duża cebula
• 5-6 ogórków kwaszonych
• 250-300 g kukurydzy konserwowej
  
• 3-4 łyżki majonezu
• 250 ml jogurtu greckiego
• pół łyżeczki sosu sojowego
• szczypta soli
• szczypta pieprzu mielonego
• przyprawa do kebaba lub gyrosa
• 2 ząbki czosnku
• pół łyżeczki cukru
• 3-4 łyżki oleju do smażenia

Etap 1

Umytą pierś kurczaka kroimy na małe kawałeczki, najlepiej w kosteczkę, po czym posypujemy przyprawą do kebaba, dokładnie mieszamy i odstawiamy na kilkanaście minut. Następnie obsmażamy na patelni.

Etap 2

Obieramy cebulę i siekamy na małe kawałeczki

Etap 3

Kwaszone ogórki kroimy w małą kosteczkę.

Etap 4

Umyte liście kapusty pekińskiej rwiemy na małe kawałeczki.

Etap 5

Przygotowujemy sos do naszej sałatki. Do osobnej miseczki umieszczamy jogurt grecki, który mieszamy z majonezem, sosem sojowym oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Powstały sos doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Całość odstawiamy na kilkanaście minut.

Etap 6

Wszystkie przygotowane składniki dokładnie mieszamy ze sobą i możemy przystąpić do degustacji pysznej sałatki.

Smacznego !!!